キャンプ先でのおやつに最適！
さつまいもの自然な甘さが口いっぱいに広がります。
キャンプといえば、バーベキューの一択…
キャンプ先での食事のレパートリーを増やしたいけど…
屋外でご飯を作るって大変そう…
そのような方に向けて、料理経験自炊レベルの私でも作ることができる。
美味しいキャンプ飯レシピをご紹介いたします。
こんにちは！まろです。
東京から阿蘇・小国郷へUターン。
自宅の庭で野外料理の研究に勤しんでおります。
今回ご紹介するのは、スイートポテトフランです。
さつまいもを使って、野外でも簡単に調理できるおすすめのスイーツ。
バーベーキューの締めに、お口もさっぱり♪
そんな、一品です。
材料はコチラ
・さつまいも150g
・生クリーム100g
・卵２個
・砂糖大さじ2
・薄力粉大さじ1
・黒胡麻少々
作り方
- ①さつまいもを1cm角にカットして、水にさらします。
- ②生クリーム、卵、砂糖、薄力粉混ぜ合わせて生地を準備します。
- ③さつまいもの水気を切って、生地と混ぜ合わせてスキレットに流し込みます。
- ④アルミホイルで蓋をして、炭火で上下から火を加えます。
- ⑤炭火でじっくり焼くこと30分。
- ⑥綺麗な焼き目を確認して、黒胡麻を振りかけて完成です。
シンプル調理で、素材の味を楽しめます。
野外でお肉をたくさん食べた後に、さつまいもの自然な甘みに癒されます。
スキレットは耐久性が高く、屋外での焚き火料理に使い勝手が良いのはもちろんのこと、自宅でのオーブン調理にも向いています。
お肉を使った料理をされる方には、特にオススメです。
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是非、覗いてみてください！
